해장1 어제의 나를 반성하며, 오늘의 해장 리스트 어제의 나는 왜 그랬을까."딱 2잔만"이 2병 되고, 웃다가 울고, 노래방에서 흘러간 사랑까지 꺼냈다.그리고 오늘의 나는… 숙취와 싸우며 이불 속에서 이 글을 쓰고 있다.숙취엔 해장이 답이다.내가 진짜 살아날 수 있었던 해장 음식들을 성분 기반으로 정리해봤다.과학적으로도, 체감상으로도 효과 있던 것들만 골랐다.1. 콩나물국 – 숙취 해장의 교과서뜨끈한 국물 + 아삭한 콩나물 = 위장에 평화.왜 좋냐면?콩나물에는 아스파라긴산이 들어 있어서알코올 분해를 도와주고 간 기능 회복에 효과 있음.수분 보충도 되고 속도 덜 부담스러움.2. 북엇국 – 짭짤하고 칼칼하게 간 회복맑은 국물에 북어, 계란, 고춧가루 딱 들어가면 정신이 번쩍.왜 좋냐면?북어는 단백질이 풍부해서 간 회복에 도움.국물의 전해질과 나트륨은 탈수된.. 2025. 4. 10. 이전 1 다음 반응형
